SOBRE, l’unité mobile de valorisation des coproduits
Un outil industriel innovant pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Nous sommes fiers d’annoncer la mise en service de SOBRE, l’unité mobile de nouvelle génération pour la transformation des agro-résidus. Développée conjointement par Upcyclink et Le Garrec SAS, avec le soutien de la région Bretagne, SOBRE représente une avancée majeure dans l’optimisation de la valorisation des coproduits au plus près des gisements.
Une valorisation autonome
Valoriser les coproduits est un défi logistique pour les opérateurs agroalimentaires. SOBRE simplifie cette tâche grâce à sa conception mobile, compacte et plug-and-play. Facilement intégrable sur site, cette unité a une capacité de traitement de 1,4 tonne par semaine. Elle réalise toutes les étapes de valorisation des coproduits de poissons, algues, fruits ou légumes sans contrainte, offrant une solution clé en main.
L’unité pilote SOBRE
L’Upcycling innovant
SOBRE utilise des technologies de bioraffinerie verte uniques pour leur capacité de valorisation, leur universalité et leur flexibilité. La chaîne de bioconversion transforme les biomasses fraîches et non dégradées en produits à haute valeur ajoutée, offrant une traçabilité complète. Ces produits sont destinés aux marchés de la nutrition humaine, animale et végétale, avec des débouchés économiques plus attractifs qu’une gestion standard des agro-résidus.
Une approche de sobriété
SOBRE incarne les principes de l’économie circulaire. En convertissant intégralement la biomasse, elle vise une perspective zéro déchet. De plus, en relocalisant la valorisation, elle réduit les émissions de gaz à effet de serre liées au transport des bio-déchets sur de longues distances. Cette solution innovante a été récompensée par le dispositif Inno-Expé Sobriété de la région Bretagne.
Déploiement et expansion
Initialement testée dans la filière des produits de la mer en région Bretagne, SOBRE est conçue pour être containérisée et répondre aux besoins des opérateurs agroalimentaires à travers tout le territoire et en Europe. L’outil est également disponible pour des projets de R&D, facilitant les phases de changement d’échelle.
Pourquoi choisir SOBRE
- Réduction des déchets
Grâce à SOBRE, les coproduits sont transformés en ressources réutilisables, réduisant considérablement les déchets agro-alimentaires.
- Optimisation des coûts
En valorisant les coproduits directement sur site, les entreprises réduisent les coûts de transport et de traitement des déchets.
- Amélioration de l’empreinte écologique
Cette solution contribue à la réduction des émissions de CO2 et à la préservation des ressources naturelles, renforçant ainsi l’engagement environnemental de l’entreprise.
- Innovation et compétitivité
Adopter SOBRE permet aux entreprises d’obtenir de meilleurs débouchés économiques pour leurs coproduits et de se positionner en tant que leaders innovants dans leur secteur, en intégrant des pratiques durables et responsables.
- Flexibilité et adaptabilité
SOBRE est conçue pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque site agro-alimentaire, garantissant une mise en œuvre efficace et personnalisée
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