Process Alimentaire, le magazine des industriels de l’agroalimentaire, a publié le 4.10.2021 un article sur les solutions de valorisation des coproduits in situ proposées par Upcyclink. Extraits.
Grâce à ses unités compactes, cette nouvelle société propose de transformer les coproduits directement sur les sites agroalimentaires.
Upcyclink est née d’un constat : la logistique est le poste qui « plombe » les projets de valorisation de coproduits issus des ateliers de production agroalimentaire. Et le plus souvent il manque la réponse à une question : qui va faire la transformation ? « C’est ce service que nous proposons aux industriels en relocalisant la valorisation in situ », affirme Jean-Pascal Bergé, CEO.
